Receta de Salmón al horno: ¡Delicioso y Saludable!
El salmón al horno es una de las recetas más populares y apreciadas por su sabor delicioso y sus beneficios nutricionales. Cocinar salmón al horno no solo es fácil, sino que también es una opción saludable para toda la familia. En esta guía, te explicaremos paso a paso cómo preparar un exquisito salmón al horno, además de ofrecerte algunos consejos y variaciones para que puedas personalizar tu plato.
El salmón es conocido por su alto contenido en ácidos grasos omega-3, esenciales para la salud cardiovascular y cerebral. Consumir salmón regularmente puede reducir el riesgo de enfermedades cardíacas y mejorar la función cognitiva.
El salmón es una excelente fuente de proteínas de alta calidad, necesarias para el crecimiento y la reparación de tejidos. Cada porción de salmón proporciona una cantidad significativa de proteínas esenciales.
“Un filete de 100 gramos de salmón proporciona aproximadamente 25 gramos de proteína.”
El salmón es también rico en vitaminas B, vitamina D, y minerales como el selenio y el magnesio, que son importantes para el sistema inmunológico y la salud ósea.
Para preparar esta receta, necesitarás algunos utensilios básicos de cocina y un buen horno. Si estás buscando un horno de calidad, puedes visitar nuestra sección de hornos eléctricos empotrados en Groner.
Precalienta tu horno a 200°C (400°F). Asegúrate de que el horno esté completamente caliente antes de introducir el salmón para asegurar una cocción uniforme.
Coloca los filetes de salmón en una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio. Si prefieres una limpieza más fácil, puedes usar una hoja de papel pergamino en lugar de papel de aluminio.
Cepilla los filetes de salmón con aceite de oliva y sazona con sal y pimienta al gusto. Añade los dientes de ajo picados y las rodajas de limón sobre los filetes. Si decides usar mostaza Dijon y miel, mézclalos y unta la mezcla sobre el salmón para un sabor extra.
Introduce la bandeja en el horno precalentado y hornea durante 15-20 minutos, dependiendo del grosor de los filetes. El salmón estará listo cuando esté opaco y se desmenuce fácilmente con un tenedor.
Retira el salmón del horno y déjalo reposar durante unos minutos antes de servir. Acompaña el salmón con verduras asadas o una ensalada fresca para un plato completo y equilibrado.
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