Altura de Campana de Cocina: Guía para una Instalación Perfecta y Segura

La altura de instalación de una campana de cocina es uno de los factores más importantes  para asegurar tanto su eficiencia como la seguridad en tu hogar. Cuando se instala a la altura correcta, la campana puede capturar y eliminar efectivamente los humos, olores y grasas que se generan al cocinar. 

Sin embargo, si se coloca incorrectamente, no sólo se compromete su rendimiento, sino que también puede representar un riesgo para la seguridad. En esta guía, explicaremos todo lo que necesitas saber sobre la altura adecuada para instalar tu campana de cocina y cómo asegurarte de que funcione de manera óptima.

¿Por Qué es Importante la Altura de la Campana de Cocina?

La altura de la campana de cocina influye directamente en su capacidad para extraer el aire contaminado de manera eficiente. Si la campana está demasiado baja, podrías enfrentarte a un espacio incómodo para cocinar y al riesgo de que la grasa y los vapores se acumulen en la campana, lo que puede ser un peligro de incendio.

Por otro lado, si la campana está demasiado alta, podría no capturar adecuadamente los humos y olores, lo que afectará la calidad del aire en tu cocina.

Recomendación: Una regla general es instalar la campana entre 60 cm y 75 cm sobre la superficie de cocción, aunque esta medida puede variar según el tipo de cocina y las recomendaciones del fabricante.

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Factores a Considerar al Determinar la Altura de la Campana

Tipo de Cocina y Superficie de Cocción

La altura de la campana también depende del tipo de superficie de cocción que tengas.Por ejemplo, si utilizas una encimera de gas, es recomendable que la campana esté a una distancia de 65 cm. hasta 75 cm. desde la encimera para capturar los vapores calientes de manera eficiente.

En cambio, con una encimera eléctrica o de inducción, puedes permitirte una distancia ligeramente menor de 60 hasta 75 cm.

Tamaño de la Campana

El tamaño de la campana también juega un papel crucial. Una campana más grande puede estar a mayor altura y aún así cubrir la superficie de cocción de manera efectiva. Generalmente, la campana debe ser igual o mayor al ancho de la encimera, y preferiblemente un poco más amplia, para garantizar que capture todos los humos y vapores.

Medición y Ajustes para una Instalación Óptima

Pasos para Medir la Altura Correcta:

1. Mide la Altura de la Superficie de Cocción: Primero, determina la altura desde el suelo hasta la superficie de cocción. Esto te dará el punto de partida para medir la altura de la campana.
2. Determina la Distancia Adecuada: Como se mencionó anteriormente, la distancia recomendada entre la campana y la superficie de cocción es entre 60 cm y 75 cm. Esta medida asegura un equilibrio entre seguridad y eficiencia.
3. Ajusta Según el Tipo de Campana: Algunas campanas tienen opciones de ajuste en la altura durante la instalación. Asegúrate de seguir las instrucciones del fabricante para optimizar el rendimiento.

Comparación de Distancias y Eficiencia

En un estudio realizado por especialistas en electrodomésticos, se encontró que una campana instalada a 70 cm de una cocina de gas capturaba un 90% de los humos y vapores, mientras que a 80 cm la eficiencia bajaba al 75%. Este tipo de mediciones subraya la importancia de seguir las recomendaciones de altura para garantizar un ambiente de cocina más saludable y seguro.

Preguntas Frecuentes

¿Cuál es la altura recomendada para instalar una campana sobre una cocina de gas?

La altura recomendada es de 65 cm a 75 cm, ya que esto asegura que la campana capture eficientemente los vapores calientes y humos que emanan de la cocina de gas. Además, evita riesgos de incendios.

¿Puedo instalar la campana más alta de lo recomendado?

Sí, pero ten en cuenta que al hacerlo podrías reducir la eficiencia de extracción de la campana. Una instalación más alta puede hacer que la campana no capture todos los humos y olores, lo que podría afectar la calidad del aire en tu cocina.

¿Cómo sé si mi campana está funcionando correctamente?

Un buen indicador es la cantidad de humo o vapor que se dispersa en la cocina durante la cocción. Si notas que los humos no se están eliminando de manera eficiente, podría ser necesario ajustar la altura o revisar la potencia de la campana.

Comparación de Productos y Decisiones de Compra

Al elegir una campana de cocina, es importante considerar no solo su tamaño y diseño, sino también su capacidad de extracción y facilidad de instalación. Por ejemplo, en Gröner ofrecemos campanas con diferentes niveles de potencia que se adaptan a las necesidades de cocinas de todos los tamaños.