Receta de Pescado al horno [¡Para chuparse los dedos!]

¿Alguna vez te has preguntado que tan difícil es la receta de pescado al horno que deje a todos pidiendo más? Hoy es tu día de suerte, porque vamos a compartir contigo una receta que no solo es deliciosa, sino también sorprendentemente fácil de hacer. Este plato se convertirá en el nuevo favorito de tu familia y amigos, ¡garantizado!

Ingredientes necesarios

Para esta receta de pescado al horno, necesitarás:

• 1 pescado entero limpio (aproximadamente 1-1.5 kg) como la merluza, atún o salmón.
• 2 limones
• 2 ramas de romero fresco
• 2 dientes de ajo
• Aceite de oliva extra virgen
• Sal y pimienta al gusto
• Papas pequeñas (opcional, para acompañar)

Receta de Pescado al Horno: Preparación paso a paso

1. Preparar el pescado: Precalienta el horno a 200°C (392°F). Lava el pescado bajo agua fría y sécalo con toallas de papel. Haz tres cortes diagonales en cada lado del pescado.
   
2. Aromatizar: Exprime el jugo de un limón y frota tanto el exterior como el interior del pescado con él. Sazona por dentro y por fuera con sal y pimienta. Coloca rodajas de limón y ramas de romero dentro de los cortes y en la cavidad del pescado.
   
3. Ajo y aceite de oliva: tritura los dientes de ajo y mézclalos con un buen chorro de aceite de oliva. Vierte esta mezcla sobre el pescado, asegurándote de que penetre bien en los cortes y la cavidad.
   
4. Hornea: Coloca el pescado en una fuente para horno y, si lo deseas, añade alrededor las papas pequeñas cortadas por la mitad. Hornea durante 25-30 minutos o hasta que el pescado esté bien cocido y las papas tiernas.
   
5. Servir: Una vez listo, saca el pescado del horno y déjalo reposar unos minutos. Sírvelo acompañado de las papas asadas y rodajas de limón fresco.

Consejos para un pescado perfecto

• Temperatura: Asegúrate de que tu horno esté a la temperatura correcta antes de introducir el pescado.
• Personaliza tu receta: Siente la libertad de agregar tus hierbas y especias favoritas para personalizar el sabor a tu gusto.

¿Por qué esta receta se convertirá en tu favorita?

Esta receta de Pescado al horno tiene un método de cocción mantiene la jugosidad del pescado, mientras que el limón y el romero le añaden un toque de frescura y aroma inigualables. Además, al cocinar el pescado entero, impresionarás a todos con tu habilidad culinaria sin necesidad de técnicas complicadas.

Esperamos que esta receta de pescado al horno te inspire a cocinar y disfrutar de momentos inolvidables en torno a la mesa. 

En Gröner, nos encanta ser parte de tus experiencias culinarias y esperamos que este plato se convierta en uno de tus favoritos 🍽. Recuerda, lo más importante es compartir el amor a través de la comida. Para más recetas y consejos, visita nuestro Blog ¡Hasta la próxima cocina! 🐟✨