Recetas con airfryer para Fiestas Patrias

Estas Fiestas Patrias disfruta tipicas recetas con Airfryer.

En septiembre, las Fiestas Patrias llenan los hogares de tradición y aromas únicos. En Gröner queremos que disfrutes de preparaciones típicas con un giro saludable gracias a nuestros hornos y freidoras con función Air Fry.

Empanadas chilenas en horno Air Fry

Las empanadas son el corazón de nuestras celebraciones. Prepararlas en el Horno Convector Eléctrico Air Fry 76 L permite lograr una corteza dorada, crujiente y liviana, sin exceso de aceite.

Preparación

1. Rellena la masa con el clásico pino chileno: carne molida, cebolla bien sofrita, aceitunas y un trozo de huevo duro.
2. Sella bien los bordes de cada empanada, pincelando con huevo batido para un mejor dorado.
3. Precalienta el horno a 200 °C.
4. Hornea por 18–20 minutos, hasta que estén doradas y crujientes.

Tip

• Para un dorado más intenso, pincela las empanadas con un poco de leche o mantequilla derretida antes de hornear.
• Si prefieres, puedes prepararlas en formato mini para servir como aperitivo

Sopaipillas rápidas en freidora de aire

Si buscas practicidad, la Freidora de Aire 7L es tu mejor aliada. Gracias a su cocción uniforme y sin necesidad de aceite, podés disfrutar sopaipillas livianas, doradas y mucho más saludables.

Preparación de la masa tradicional con zapallo

1. Cocina 1 taza de zapallo en agua con un poco de sal hasta que esté blando. Escurre bien y haz un puré.
2. En un bol, mezcla 2 tazas de harina, ½ cdita de sal y 1 cdita de polvos de hornear.
3. Agrega el puré de zapallo y 2 cdas de manteca o mantequilla derretida.
4. Une todo, incorporando un poco de agua tibia si es necesario, hasta formar una masa suave y elástica.
5. Deja reposar tapada 10 minutos, luego estira la masa y corta círculos de ½ cm de grosor.

Cocción en freidora de aire

Cocina a 180 °C durante 10–12 minutos, dándolas vuelta a mitad de tiempo para que queden parejitas. Coloca las sopaipillas en la canasta, en una sola capa.

Resultado

En minutos tendrás sopaipillas crujientes por fuera y suaves por dentro, con todo el sabor de siempre, pero sin freír en aceite.

Pastel de choclo en Horno Gröner Deluxe Air Fry 76L

Un clásico chileno que no puede faltar. Preparado en el Horno Gröner Deluxe Air Fry 76L, con su función de convección, queda más liviano, dorado y en menos tiempo.

Ingredientes

Para el pino (relleno de carne):

• 500 g de carne molida
• 1 cebolla grande picada fina
• 2 cdas de aceite
• 1 cdita de comino
• 1 cdita de ají de color (paprika)
• ½ cdita de orégano seco
• Sal y pimienta a gusto
• 2 huevos duros picados
• 8 aceitunas negras

Para la cubierta de choclo:

• 6 tazas de choclo desgranado (puede ser congelado)
• 1 taza de leche
• 2 cdas de mantequilla
• 1 cdita de albahaca fresca o seca
• Sal y pimienta a gusto
• Azúcar para espolvorear

Preparación

Relleno de carne: sofríe la cebolla en aceite hasta que esté transparente. Agrega la carne y condimenta con comino, ají de color, orégano, sal y pimienta. Cocina hasta dorar. Reserva.

Cubierta de choclo: licúa o procesa el choclo con la leche. Lleva la mezcla a una olla con mantequilla y albahaca, y cocina a fuego medio hasta que espese.

Armar el pastel: en una fuente para horno coloca primero el pino de carne, distribuye encima los huevos duros y las aceitunas, y cubre con la pasta de choclo. Espolvorea un poco de azúcar sobre la superficie.

Cocción en el Horno Gröner Deluxe Air Fry 76L:

• Precalienta en modo convección a 190 °C.
• Hornea por 30–35 minutos, hasta que la superficie esté dorada y burbujeante.

Tip:

• Para un dorado más intenso, puedes usar el modo Air Fry del horno los últimos 5 minutos.
• También puedes preparar el pastel en pocillos individuales para una presentación más especial.

Preguntas Frecuentes

¿El horno Air Fry permite cocinar sin aceite?

Sí, solo necesitas una mínima cantidad para lograr crocancia.

¿Puedo hacer empanadas congeladas en Air Fry?

Sí, solo ajusta el tiempo a 25 minutos y reduce la temperatura a 180 °C.

¿Qué recetas típicas se pueden adaptar al Air Fry?

Sopaipillas, anticuchos, pastel de choclo, pebre asado, entre otros.