¿Cuál es el nivel ideal para cocinar en una encimera vitrocerámica?

Aquí te compartimos los niveles adecuados para cada alimento:

Nivel 1: 

Perfecto para cocciones delicadas como derretir mantequilla o chocolate. También para reducir salsas y pochar ajos y cebollas.

Nivel 2-3:

Sirven para dichos alimentos que se preparan con fuego bajo como el arroz (preferencia nivel 2 para el arroz). También para realizar platos con huevo como tortillas o huevos revueltos.

Nivel 3-4: 

Nivel medio bajo, ideal para cocinar filetes de pescado, hamburguesas, salchichas o albóndigas a punto. Este nivel sirve también para saltear verduras y realizar crepes.

Nivel 4-5: 

Ideal para pochar cebolla, realizar sofrito, freír con mantequilla o aceite oliva. Si deseas cocinar un estofado a punto o hervir papas, este nivel es perfecto.

Nivel 6-7: 

Nivel ideal para cocer pasta, cocinar pescado o carnes a la plancha.

Nivel 7-8: 

Perfecto para freír carnes o pescados, preparar croquetas o para preparar papas en su punto.

Nivel 8-9: 

Este nivel se utiliza para freír todo tipo de congelados ya que necesitan una potencia alta.

¡Esperamos que estos consejos te ayuden a realizar y lucirte cocinando todo tipo de preparaciones!

Evita que se te quemen los alimentos y programa tu cocina vitrocerámica

Las cocinas vitrocerámicas permiten una programación y control más preciso de la temperatura para cocinar con mayor facilidad. Algunas cocinas incluso permiten programar los tiempos de cocción para que los alimentos sean preparados de manera óptima. Si quieres programar la cocción de alimentos en tu cocina vitrocerámica, sigue estos pasos:

1. Leer el manual de instrucciones. Antes de programar la cocción, es importante leer el manual de instrucciones para conocer las funciones y características de tu cocina vitrocerámica. Esto te ayudará a entender los diferentes ajustes y cómo programar la cocción de manera adecuada.
2. Asegurarte de que la superficie está a temperatura adecuada. Una vez que hayas leído el manual, asegúrate de que la superficie esté a temperatura antes de programar el tiempo de cocción. Si está demasiado caliente, tendrá un efecto negativo en los alimentos.
3. Programar el tiempo de cocción. Una vez que hayas asegurado que la superficie está a temperatura, puedes programar el tiempo de cocción. Introduce la temperatura deseada y el tiempo de cocción, selecciona la función de cocción, y tu cocina estará lista para cocinar.
4. Revisar la cocción. Una vez que el tiempo de cocción se ha completado, es importante revisar los alimentos para asegurarse de que estén listos. Si necesitas un poco más de tiempo, puedes ajustar el tiempo de cocción para conseguir la textura deseada.

Con estos sencillos pasos, puedes programar la cocción de alimentos en tu cocina vitrocerámica de manera adecuada. De esta forma, podrás cocinar tus platos con precisión para obtener los mejores resultados. Si deseas conocer más de los modelos de nuestras encimeras vitrocerámicas, visita nuestra web.